Le souvenir de ces expéditions lointaines a longtemps fait rêver les Français. Aujourd’hui, elles ont moins bonne presse. Pourtant, au-delà de la légende dorée ou de la légende noire, les chercheurs voient dans l’aventure des croisades un moment capital de l’histoire occidentale. Au mois de mars dernier, quand les troupes américaines et britanniques s’apprêtaient à…